Latest Posts

Kanankoivet (kirj. 9.10.2008)

Pidän kanankoipien mausta sen verran, että tykkään syödä niitä melkoisen usein. Ongelmaksi kuitenkin koituu usein niiden heikko laatu.
Liekö tässä kuningaskuluttajalle hyvä testiaihe, mutta olen itse ainakin huomannut seuraavaa:

  • kanankoipien hinnoissa ei ole suurta eroa eri valmistajien välillä.
  • maku on poikkeuksetta ihan siedettävä kaikissa tapauksissa.
  • marinaadit ovat ihan OK.
  • lihaisuusastekin ihan hyvä.

En tiedä, missä menee kuluttajansuoja näissä asioissa, valistakaa kiitos!
Olen pistänyt merkille asian, joka vie poikkeuksetta ruokahaluni, jos tätä ilmaantuu, nimittäin, lihan sitkeys ja jänteisyys. Lähes jokaisella valmistajalta löytyy paketista koipia, jotka osuvat kuvaukseeni. Mieleeni herää kysymys, kuinka näitä kanaparkoja on oikein kasvatettu. Jännepalojen osuessa kohdalle, tulee ihan huono mieli senkin takia, että vituttaa kun joutuu tekemään uudet safkat – edellisestä meni ruokahalut. Mielessäni pyörii vain ajatus kuluttajan kusettamisesta. Tehotuotannon syytä varmaan…
Kun kolmen koiven paketista jokaisessa koivessa on laatuvirhe, niin miten siinä pitää toimia? Paistat kanat ja syöt jokaisesta osan… viet takaisin kauppiaalle? Epäilen, että näin voisi toimia. Varsinkin, kun tällaista kokkausta harrastaa viikonloppusin, jolloin kaupat ovat suurimmalta osalta kiinni. “Äänestääkö kuluttaja jaloillaan” tällaisessa tapauksessa? Itse lakkaan ostamasta enää kyseistä tuotetta. Mitä jää jäljelle? Ei mitään!
Tulen pian tulokseen, että kanankoipien syöminen loppuu sitten tähän, koska en voi luottaa siihen, mitä sieltä paketista oikein ilmestyy. Mihin kuluttaja voi luottaa? Pitääkö siirtyä toisiin kanatuotteisiin, kuten esimerkiksi hornetteihin tai rintaleikkeisiin? Luottamuspula vaivaa ylipäätään siipikarjatuotteita, koska niiden ympärille on aikojen saatossa vieritetty kaikenlaista “propagandaa”, esimerkikisi salmonella ja lintuinfluenssa.
Enää ei voi luottaa edes ns omaan terveeseen järkeen näissä asioissa. Aikoinaan sai käydä oman kanansa kynimässä naapurin maatilalla. Silloin tiesi, mitä kanat olivat napostelleet kasvunsa aikana, ja sen, kuinka niitä pidettiin ja hoidettiin. Nykyään pitää kaikki ostaa kaupasta tietämättä mitä ostaa. Joskus kanojen laadusta saa sen käsityksen, että niitä on jotenkin kohdeltu kaltoin. Sitkeää ja jänteistä lihaa. En minä mikään eläinaktivisti ole, mutta haluan vain rahoilleni vastinetta ja nauttia hyvästä ruoasta!
Tällä hetkellä uunissani kypsyvät taasen kolme kanankoipea. Saas nähdä mitä niistäkin tulee. Tämä on viimeinen jäljellä oleva merkki, jota olen käyttänyt. Jos nämäkin koivet osottautuvat täydeksi tuubaksi, lopetan koko helvetin kinttujen popsimisen. En viitsi omaa kanalaakaan perustaa kerrostaloasuntooni. Toivottavasti asiaan löytyy jokin ratkaisu… kerron myöhemmin koipien laadusta, nyt paussi paikallaan ja kohta syömään!

Kasvipäiväkirjaa 18.-19.3.2009

Alkaa pikku hiljaa mennä hermot näitten miun kasvien kanssa…

Ostin taannoin läjän huonekasveja Tokmannista, kun niitä sai ”niin halvalla”. Siis ihan normirehuja olivat ja kympil sai neljä. Ei ois pitäny olla niin vaikeahoitoisia. Noh, joka tapauksessa nämä rehut ovat suurimmalti osalta delanneet. Fiikus kuoli ötököihin, saniainen hukkui suojaruukkuunsa ja amerikanmuori mätäni ku sen siirs toiseen ruukkuun… ilmeisesti en osannut sitä siirtää! VITTU. Ainoo rehu, mikä tuosta ostosetistä on jäljellä, niin on toi aasinkorva. Sekin on hieman ’kalju’, mutta otin pari oksasta siitä juurtumaan vesiastiaan jos se vaikka päättäisi ihan itse pysyä hengissä. 

Suurin asia mikä ottaa ohimoon, on vihannespunkkien ilmestyminen takaisin kiinanruusuuni! Kohta menee oikeasti hermot sen kanssa. Onko kuluttajalla mitään suojaa, jos hän saa tuommosen vitsauksen jostain hankkimastaan kasvista? Siis jos rehu kuolee esim kaksi päivää sen jälkeen kun sen on ostanut, koska se on täynnä elukoita, niin saako sen puitteissa pyytää puutarhurilta aineita, joilla nuo elukat saa poistettua kasveista? Nehän leviävät muihin kasveihin! Alkaa olla hieman toivoton jo…

Kevätkatsaus kasvipäiväkirjassa 24.3.2009

Tässä meni sitten huomaamattomasti aikaa ennen kuin tajusin aloittaa kasvipäiväkirjan kirjoittamisen jälleen… syynä tähän on puhtaasti vitutus. Sain useaan otteeseen tapella blogiohjelmani kanssa, jonka seurauksena minulta katosi suuri määrä tehtyjä kirjoituksia, muunmuassa useita kasvipäiväkirjan otteita. Sain kuitenkin osittain jotkut vanhat haettua, kun ne olivat vielä tuolla vanhassa paikassa, jota lakkasin käyttämästä tämän vuoden alusta. Siis, tämän vuoden puolella tehdyt kirjoitukseni kaikki katosivat, kiitos WordPress!!! Mutta mitä tästä opimme? Emme varmasti mitään, tai sitten on aika opetella uusia tapoja kirjoitusten säilyttämisestä. Noh, jos sitten tulevaisuudessa viisaampi.

Tämänhetkiset rehuni ja niiden kunto:

Kiinanruusu 1 (vanha raapuska) – teurastettu viikolla 12. Jäljellä muutama lehti ja rehusta löytyi taas vihannespunkkeja. Ripoteltu tupakanpurua juurelle ja kasteltu normaalisti. Samoin sumutettu vettä lehtiin ja puutoluliuosta.
Kiinanruusu 2 (nuori) – ei tehty mitään erityisiä toimenpiteitä.
Rönsylilja – tällä hetkellä hyvässä kunnossa, tuuhea.
Anopinkieli – työpöydällä, hyväkuntoinen, useita uusia lehtiä.
2 kultaköynnöstä, molemmat hyväkuntoisia. Otettu istukkaita viikolla 12, joissa juuret näkyvillä.
2 traakkipuuta (käärmetraakki) – molemmat hyväkuntoisia. Ei tehty mitään erityisiä toimenpiteitä.
Saint Paulia (vaalpun.) – hyväkuntoinen, ei tehty mitään erityisiä toimenpiteitä. Tarkoitus jakaa pariin eri ruukkuun lähiaikoina.
Aasinkorva – kunto OK. Siirretty pari kuukautta sitten omaan ruukkuunsa. Otettu istukkaita jotka ovat juurtumassa tällä hetkellä lasikipossa. Juuria ei näy vielää.
Limoviikuna – istukkaasta juurrutettu ja istutettu multaan. Kasvaa hitaasti, mutta tekee kuitenkin uusia lehtiä koko ajan. Taimi on vielä heiveröinen ja se on pienessä ruukussa. Tarkoitus yrittää tehdä rehusta bonzai-puu jos löytyy tarpeeksi hyviä ohjeita.
Orkidea – hengissä. Ei kukintoja vielää, pudotti edelliset aikoja sitten. Kukinnon varsi on hieman kuivahtanut, ja aion leikata sen pois lähiaikoina. Kukinto oli vaalean violetti. Rehu ostettu joskus joulukuussa 2008.
Tulilatva – hyväkuntoinen. Ostettu helmikuussa 2009. Alkuperäisessä ruukussaan.
Yucca-palmu (hoitokasvi) – hyväkuntoinen, tekee uusia lehtiä koko ajan.

Kasvientappohistoriaa 2008

25.7.2008 tilannekatsaus
Kiikutettuani kasvusäkin kaverini pihalta omalle terassilleni, siihen istutetut tomaatit lähtivät kasvamaan todella nopeasti… ehkä niistä saa vielä kuitenkin satoa, mene ja tiedä. Paprikat ovat lähteneet rajuun kasvuun, kun siirsin ne isompiin ruukkuihin. Niissä on jo pienet nuput, ja ne kukkivat varmasti kohta (jollen tapa niitä sitä ennen). Olen jättänyt tältä vuodelta väliin puutarhasta hankitut ostokset, koska huomasin, että ne helvetin vihannespunkit olivat sieltä peräisin. Siirsin kokeeksi yhden paprikantaimistani partsille, eikä siihen ole tullut yhtään punkkia! (kop kop) Siirrän siis partsille loputkin kaksi tainta… tai ei ne nyt mitään taimia enää ole kun aika isojakin. Katsotaan kuinka rehujen käy.

26.6.2008 tilannekatsaus
Mikään ei siis taaskaan tässä huushollissa kasva… tai no, nuo paprikat läks kasvaa mut ne on melkoisen pieniä vieläkin. Aikaisin mainitsemani pionit, persilijat ja kranssit delas kaikki, tai pioni ei lähtenyt edes silmuamaan. Samoin saniainen sai kenkää istutusruukusta. Eihän nuo saniaiset lähde mitenkään muuten kasvamaan kuin jakamalla orkkisrehusta. Ilosanoma kuitenkin täytyy sanoa, että taloudessa on uusi rehu, anopinkieli (sitä on vaikea tappaa). Orvokinsiemenet lähtivät itämään, mutta taimet ovat todella kitukasvuiset. Ne ovat tällä hetkellä kaverini terassilla, mutta taidan tuoda ne tänne omalle parvekkeelle paahtumaan. Istutin myös tänään parit värinokkoset partsille kasvamaan ruukkuihin. Niistä varmasti sitten kuvia jossain vaiheessa galleriaan, jos asiat onnistuvat edes kohtalaisella menestyksellä.

23.4.2008 Istutukset:
Persilija, saniainen (X), orvokit (X), pioni (X), vihanneskranssi.
(X) = Itse kerätyt siemenet viime kesänä, paitsi saniaisesta yritetty ottaa siemenet suoraan lehdistä tänä keväänä.
Testataas lähteekö kasvamaan. Tarkoitus on istuttaa pioni ainakin maahan kun taimet ovat tarpeeksi isot. Tänään myös koulittu kaikki (5kpl) paprikan taimet. Huomioitavaa myös on, että keittiössä ollut kiinanruusu teki ensimmäisen kukan pari viikkoa sitten, mutta ehti pudottamaan sen jo. Vanhimmasta kiiniksestä hävis punkit sillä tupakanpurulla, jota ripottelin juurelle.

10.3.2008 tilannekatsaus
Kiinanruusu, jossa niitä punkkeja on (edelleen) on teurastettu kevättä varten. Punkkiset lehdet on heitetty mäkeen, ja kiiniksessä on enää yksi oksa, jossa pari lehteä… tietty siinä on hieno runko jäljellä. Testataan, lähteekö kasvamaan. Sirottelin sen juurelle palasen röökiä, kun joku tiesi kertoa, että nikotiini tappaa tommosia ötököitä… katsellaan siis mielenkiinnolla, saanko tapettua samalla koko kasvin. Suhteellinen hulluus on kuitenkin iskenyt jälleen, ja olen laittanut vaihteeksi paprikan kasvamaan. Paprika on keittiössä, eli eri huoneessa mitä tuo kiinanruusu. Raidillahan kaikki punkit sais käsiteltyä, mutta en tohdi raidia käyttää, kun taloudessani on pari kissaa, jotka toisinaan mielellään nakertelevat kasvien lehtiä.

Kasvientappohistoriaa 2007

20.11.2007 tilannekatsaus
Kiinanruusussa on vieläkin punkkeja mutta ne ovat vähentyneet. Puu-Tolun suihkutus on auttanut asiaa ja samoin sen laittaminen kasteluveteen. Pelargonia heitti henkensä kun se siirrettiin sisälle. Ilmeisesti se pitäisi laittaa talvehtimaan johonkin varaston perukoille. Samoin henkensä on heittänyt pari kappaletta sitruunapuun taimea… tai itse asiassa ne menivät lähinnä kissojen vararavinnoksi heidän omasta tahdostaan. Tomaatit ovat vielä hengissä, mutta eivät juurikaan enää kasvaneet mihinkään. Ne eivät myöskään kuki jostain syystä, liekö valon puutteesta vaikka tuolla ikkunalla ovatkin suorassa päivänvalossa… pimeää tulee jo tossa neljän pintaan ja ulkona on tällä hetkellä noin -7°C.

8.10.2007 tilannekatsaus
Kävinpä sitten juuri sumuttamassa raidilla kiinanruusuni joka on sijoitettu toiselle puolelle kämppää… ne perkeleen punkit eivät ole siis vieläkään hävinneet yhtikäs mihinkään! Näköjään niitä on vielä tällaiseenkin aikaan vuodesta. Oli vissiin liian huonot olosuhteet tossa keittiön kulmilla kun siinä sai niskaan Puu-Tolua lähes päivittäin! Toin eilen parvekkeelta pelargonian sisälle, kun se ilmeisesti kasvaa täällä sisällä talven yli. Tomaatit kasvavat vieläkin korkeutta mutta sen runko on pikkusen ruipelo… liekö sen takia kun niitä on ahdettu kaksi samaan ruukkuun jos ne olis pitäny olla vaikka erillisissä. Pitää kai kokeilla siirtää toinen taimi varovasti toiseen ruukkuun… Ulkona on vielä aika lämmintä, päivisin yli +10 astetta.

15.8.2007 tilannekatsaus
Vihannespunkit ovat vähentyneet, mutta eivät täysin poistuneet. Tällä hetkellä ainoa saastunut kasvi on sitruunan taimi, jossa noita punkkeja esiintyy aika-ajoin. Tomaatit jatkavat kasvuaan ruukussa. Niitä lannoitetaan ja kastellaan päivittäin. * Sain ehdotuksen, että Pelargoniaa pitää lannoittaa ja kastella usein kesän aikana niin se kukkii paremmin. Ohje tuntuu toimivan. Pelargonia alkoi välittömästi tekemään uusia nuppuja.

11.7.2007
Istutettu tomskun taimet suurempaan ruukkuun ja laitettu gayttiön ikkunalle kasvamaan.

1.7.2007
Istutettu: viimeiset kultaköynnöksen pistokkaat 2kpl + lannoitettu puikolla. Kokeiltu uudellenjuurruttamista kiinanruusun pistokkaisiin (2 kpl) Kylvetty sitruunan siemenet sekä tomaatin (lycopersicum esculetum) siemenet multaan.Tähän tomaattiin punkit eivät koske, perkele!

25.6.2007
Hävitetty keltainen amppelitomaatti. Syy: vihannespunkit olivat tehneet juhannuksen aikana rajun aluevaltauksen! Punainen amppelitomaatti teurastettu tyngäksi, mutta jätetty ruukkuun kasvamaan tieteellistä kokeilua varten. Mikä on VIHANNESPUNKKI? Katso J. Leskisen Ötömapista. (linkki)

18.6.2007
Istutettu kultaköynnös, jukkapalmu, juoru ja joku muu rehu, minkä nimee en tiedä… -> toimitettu hoitoon muualle (Aarnelle)

9.6.2007
Amppelitomaatti (pun) -> valmiita raakileita useita. Pieni taimi.
Amppelitomaatti (kelt) -> ei raakileita, runsaslehtinen taimi. Roikkuu amppelissa gayttiön ikkunalla

28.5.2007 istutukset/mullanvaihto
Appelsiinipuu, kiinanruusu, rönsylilja

28.5.2007 teurastus
Kultaköynnös (juurtumassa)
28.5.2007 Lannoitettu (Substral-lannoituspuikoilla):
Uusi kiinanruusu, appelsiinipuut, traakkipuu, juorut, kultaköynnökset

Lunta tupaan

Näistä harvoin kukaan kirjoittaa mihinkään aikuisiällä, mutta päätin yrittää jatkaa omaa aloitettua tapaani. Nimittäin, ihan tavallista päiväkirjaa… ei siis mitään juoppohullua, vaan perusmeininkiä. Tietty vastaan tulee kysymys, että ketä oikeastaan kiinnostaa lukea näitä löpinöitä. Noh, siinä vaiheessa kun keskustellaan baari-illan aikana, että mitäs oikein olikaan viime vuonna tähän aikaan, niin siinä vaiheessa kiinnostaa onko joku kirjoitellut ja mitäkin mihinkään ylös, koska kaikilla tuntuu olevan eri käsitys tapahtuneista.

Tällä hetkellä on “tapetilla” lumentulo. Sitähän on tällä hetkellä maassa täällä Kaakkois-Suomessa jonkin verran… mahdollisesti semmoiset 10cm (karkea arviointi). Lunta satoi tänne kuluvan viikon aikana tarpeeksi, ja kuviakin voitte katsoa kuvagalleriastani eilisen päivän kohdalta (22.11.2008) jos huvittaa. Ainainen ihmetys on siinä, miten media reagoi näihin “odottamattomiin” talventuloihin. Joka vuosi sanotaan, että on normaalista poikkeava säätila vuodenaikaan nähden. Mikä sitten on normaali säätila tähän vuodenaikaan nähden? Olemme saaneet nauttia tässä useamman vuoden epänormaaleista sääolosuhteista, nimittäin.

Medialla on muutoinkin erikoisia tapoja kertoa mitä missäkin on. Talvi yllättää joka vuosi autoilijat, tai niin otsikoidaan. Uskallan väittää, että jos joku auton rattiin lähtee, niin kyllä hän näkee, jos lunta on olemassa siellä missä ajelee, joten yllätyksestä lienee enää kyse jos lepikossa autonsa kanssa ollaan. Sokeathan eivät autoa ajele (toivottavasti). Muokkaako media ihmisten mielipiteitä ja tosiasioita? Ihmiset kauhistelevat lumen tuloa, mutta näinhän käy kuitenkin joka talvi… miksi sitä kauhistelemaan? Jos talvi pääsee jonkun yllättämään, niin talvenhan pitäisi tulla alta sekunnin? Silloin voitaisiin puhua oikeasta yllätyksestä, Sherlock.

Nyt vaikuttaa siltä, että talvi yllättää vain uutistoimittajat. Muut kyllä näkevät kun jalalla ulos astuvat, että lunta on tullut, ja jopa osaavat asiasta ottaa edellisenä iltana selvää säätiedoituksia seuraamalla. Toimittajat ovat siis ällikällä lyötyjä koska talvi yllätti heidät. Seuraavatko he ollenkaan säätiedoituksia? Yllärin kokevat yleensä myös kaupungit… lunta tuli monta päivää sitten, ja aurauskalustoa ei ole näkynyt kylläkään “eräässä paikassa” missään vaiheessa, siis kaupungin taajama-alueella. Asukkaat kuitenkin joutuvat maksamaan veroja kaupungille katujen kunnossapidosta. Taisi talvi yllättää sittenkin kaupungin? Ehkäpä median erikoisella uutisoinnilla kaupungit kuvittelevat saavansa auraamisen väliin jättämisen anteeksi… who knows.

Välillä vaikuttaa siltä, ettei ihmisillä ole mitään kauhisteltavaa niin sitä tartutaan mitättömiin asioihin. Keksitään aiheita vaikka väkisin. Olisi paljon mielekkäämpää lukea lehdistä, kuinka ihmiset ovat positiivisesti innostuneita lumen tulosta ja kuinka se on piristänyt monenkin mieltä valollaan, kuin jaksaa jauhaa jokavuotisista väsynyttä uutisointia peltikolareista jne. Käyttäisivät tilanteen hyödyksi ja liikkuisivat tuolla iloisia ihmisiä (lapsia) haastattelemassa. Joskus tuntuu oudolta olla iloinen lumen tulosta kun siihen yleensä liitetään kaikki hemmetin onnettomuustilastot jne. Talvi ei ainakaan minua ole yllättänyt autoilijana, koska tiesin sen tulevan tänäkin vuonna ennen kuin se ehti oikeasti tullakaan. Nyt vaan nauttimaan lumihangessa peuhaamisesta koiran kanssa ja ylimääräisestä liikunnasta lumikolan ääressä!

(kirjoitettu 23.11.2008)